- Lieu du poste : Yffiniac
- Type de contrat : En alternance : contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation
- Nature du contrat : CDD
- Expérience : Aucune
- Formation requise : Aucune
- Déplacement : Aucun
- Qualification visée : Conducteur de machines
- Date de démarrage du contrat : Dès que possible
- Salaire indicatif : Selon profil
- Durée hebdomadaire de travail : 35 heures
- Secteur d’activité : Industrie Agroalimentaire
Fiche de poste
Description du poste :
Le salarié H/F acquerra en alternance entre l’entreprise, au sein de l’unité Plats Cuisinés, et le centre de formation, les compétences suivantes :
- Contrôle des produits de base à réception, en cours de fabrication et en sortie,
- Réalisation des recettes de fabrication en suivant un planning préétabli,
- Mise en œuvre des matières premières en respectant les fiches techniques pour une recette conforme,
- Coupe, dosage et cuisson adaptée des produits,
- Vérification de conformité des produits suivant le cahier des charges,
- Enregistrement informatique de l’activité sur le logiciel de gestion des productions,
- Conduite de machines : réglage, pilotage, diagnostic, maintenance de premier niveau,
- Nettoyage des machines et contrôles de pH,
- Identification des contenant de matières pour assurer la traçabilité du produit,
- Identification et transmission à la hiérarchie des anomalies sécurités, qualités, techniques,
- Réalisation de l’inventaire de fin de journée
- Diverses opérations de manutention manuelle
- Application des règles et procédures d’hygiène, qualité et sécurité sur le poste de travail
- Organisation et communication professionnelle
- Connaissance du process agro-alimentaire et des technologies alimentaires
- Contact :
Le but étant d’être formé pour une embauche durable.
N’hésitez plus à envoyer votre CV par mail à contact@geiq22.fr ou pour plus d’informations appelez au 02.96.77.33.26.
Seule votre motivation nous intéresse.
